Печенье с предсказанием на День Святого Валентина

Печенье с предсказанием на День Святого Валентина

Fortune cookie — печенье с предсказаниями, его можно готовить по любому поводу: для вечеринки с друзьями, в качестве подарка на Новый год и на День св. Валентина. Печеньки сложены так, что внутри умещается небольшая записка с пожеланием, признанием или мудрым изречением.

Рецепт

  1. Белки отделить от желтков. Сначала взбить без сахара, затем добавить сахар и продолжить взбивание. Влить растительное масло, затем воду и всыпать просеянную муку. Смешать тесто, оно должно быть жидковатым.
  2. На пергаменте разметить кружочки. Оптимальный диаметр — 7-8 см. Перевернуть пергамент на другую сторону и на каждый кружок положить 1 ч. ложку теста и разровнять.
  3. Поставить противень в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать 5 минут. Снять одну лепешку, а противень с остальными заготовками поставить в открытую духовку — кружочки не должны остыть, иначе они не будут поддаваться склеиванию и сгибанию.
  4. В снятую лепешку положить записку. Края соединить, как у вареника, а затем прогнуть заготовку о край стакана.
  5. Сразу же положить печенье остывать в маленькую чашку, чтобы зафиксировать получившуюся форму.
  6. Для украшения: растопить шоколад с кусочком масла на водяной бане. Один бочок печенья обмакнуть в шоколад и посыпать кондитерской посыпкой.
  7. Печенье можно сложить в коробочку и подарить на День святого Валентина, на Новый год, на день рождения или прости принести на вечеринку.

Ингредиенты (30 порций):

  • сахарный песок — 1/2 стакана
  • растительное масло — 3 ст. л.
  • вода — 3 ст. л.
  • шоколад — 40 г.
  • яйца — 2 шт.
  • соль — 1 щепотка
  • масло сливочное — 10 г.
  • кондитерская посыпка 1 ст.л.
Печенье с предсказанием на День Святого Валентина Назад к списку
Комментарии 0
Оставить комментарий
Комментировать
Комментарии публикуются после проверки модераторами. Перед отправкой вашего комментария убедитесь, что он не нарушает правил модерации.
Email на сайте не публикуется. На вашу почту придёт уведомление о статусе комментария.